La Cristalina ist eine renommierte Kaffeeplantage in der Region Quindio, Kolumbien, die für ihre hochwertigen Kaffeebohnen bekannt ist. Die verwendeten traditionellen Erntemethoden bewahren die hohe Qualität des Kaffees. Die Kombination zahlreicher Aromen schafft eine vielschichtige und komplexe Geschmacksrichtung – so atemberaubend, dass diese Kaffeebohnen als Specialty Coffee eingestuft werden!

Die Arabica-Bohnen von La Cristalina begeistern besonders durch ihre kräftigen Nuancen tropischer Früchte. Zusammen mit El Trebols ausgeprägten Noten von Schokolade und Nüssen entsteht eine einzigartige Mischung – unser Colombian Blend. Sein schokoladiger Zitrusgeschmack bringt eine lebendige Säure mit sich, die gemeinsam mit dem abgerundeten Körper eine faszinierende fruchtig-süße Komplexität schafft.

Die Kaffeebohnen von La Cristalina beziehen wir im Rahmen von Direkthandelsprogrammen, bei denen die Bauer*innen fair entlohnt werden. Dadurch wird nicht nur die Qualität des Kaffees gefördert, sondern auch die Lebensbedingungen der Menschen vor Ort verbessert.

Gemeinsam mit dem Kaffee der kolumbianischen Frauenkooperative El Trebol, die Frauen und ihre Familien bei der Produktion von Spezialitätenkaffee unterstützt, ist der Colombian Blend also nicht nur ein geschmackliches, sondern auch ein soziales Herzensprojekt unserer Rösterei.

empfohlene Zubereitungsarten